にひな祭りは両家の両親を招いてお祝いをする
という方もいらっしゃることかと思います。
そんな時に困るのがどんな料理を準備するか！
ではないでしょうか。
ご自身のご両親だけならまだしも、
旦那さんのご両親がいらっしゃるとなると
おもてなし料理を…
と思われるママさんも多いはず…。
そんなひな祭りのおもてなし料理、
どんなものを作ったらいいの～？
ということで、おかず案を紹介します！
ひな祭りおもてなし料理のおかず
ごはんものはお寿司でいくと決めたとして、
おかずはどうしたらいいんだろう…？
これが実は一番悩むところでないでしょうか。
そこで、おもてなしの時にもってこいのおかずを
紹介したいと思います。
メインのおかずどうする？
◆ローストポーク
前日に焼いて置いて、漬けだれに漬け込んで～
そうするとよく味も馴染むので翌日美味しく食べられます。
当日は切って盛り付けるだけなので、
バタバタしないのもいいところです♪
◆鶏のからあげ
定番ですが、鶏のからあげ。
お子さんも旦那さんもみんな大好きメニューなのでは？
いつでも食べられる定番だけど、
家族は出てきたら嬉しい、そんなからあげ。
ひな祭りのおもてなしのメインおかずに出しても
全然OKですよ～♪
からあげも前日からタレに漬け込んでおけば、
食べる直前に揚げるだけなので、そんなにバタバタしませんしね。
でも両親が来られるので、少しおもてなし感を出したい！
と思われるようでしたら、からあげをてんぷらに!
海老・魚・鶏・お野菜などのてんぷらにすると
からあげだけより豪華さ格段アップです。
◆ブリの照り焼き
もし両親がお肉系があまり好きではない！
というようであれば・・・
ブリの照り焼きなんかもよいのではないでしょうか。
メインおかずをお肉系にして、
人数分とはいかないけれど、数切れブリ照りも～
とお肉にプラスでもいいと思いますしね。
その場合は、前日に作り置きしておいて
食事前にレンジでチンして出したら当日の手間はゼロでいけます！
サブ（副菜）はどうする？
さて、ごはんものとメインおかずはなんとなく決まってたでしょうか？
だけど、ごはんとメインだけじゃやっぱり物足りない！
ですよね…
ということで副菜一緒に考えてみましょ～♪
◆春野菜を使って～
せっかくの節句。
春のお野菜を取り入れるなら
菜の花の胡麻和えや辛子和えはいかがでしょう。
菜の花の定番メニューですが、季節を感じられるし、
簡単に作れる一品です♪
菜の花を使ったちょっと変わったアレンジメニューはこちら↓↓
菜の花のおいしい食べ方って？お浸し以外の料理って何があるの～？
◆ポテトサラダ
いつもはマヨネーズだけだけど、
ひな祭りでちょっと可愛らしくアレンジしようと思ったら…
明太子マヨネーズにチェーーーーンジ！！
出来上がったら大きめのお皿にレタスを敷いて盛り付け、
周りにはミニトマトを付け合せ、
ほんのりピンクのポテサラを盛り付けると
ちょっといつもとは違った特別な感じを簡単に演出できちゃいます♪
◆筑前煮などの煮物
煮物も味が染みたほうが美味しいから
前日から作り置きのできちゃうおかず♪
人参は一手間掛けて飾り切りにすると
お祝いや特別感を出せますよ～（´∀｀）
そして作り置きしておいた筑前煮などの煮物は
温めて大皿でど～んっと出せちゃうところも楽でいいとこです！
まとめ
ひな祭りのおもてなし料理どうしよう…
という参考になればと
いくつかおかず案を提案してみました！
当日バタバタするのって嫌ですよね？
なので、作り置きや前日仕込みが出来るものも多く、
当日バタバタしすぎる！というこがないものを
紹介してます♪
よかったら参考にしてみてくださいね。
みんなで楽しく桃の節句のお祝いできますように♪
