「冬」の記事一覧

身内の不幸は起きて欲しくないと思いますが、いざという時、しかも年末年始の事となると色々気を使わなければいけません。   前回は喪中の年の「おせちとお雑煮」についてまとめてみましたが、今回はまた違った角度から喪中 […]

親族が亡くなった年は、年賀状や年始の挨拶は控えるもの。 ですが実際に身内に不幸があると、分からないことだらけだったりするものですよね。   例えば、年始の楽しみである「おせち」や「御雑煮」は、喪中の時は避けるべ […]

もぉ～いぃくつ♪ねぇ～るぅ～とぉ♪お・正・月♪ の、前に大晦日、年越しなるイベント（？）がありますよね。   １年のしめくくりに食べるは年越しそば。   しかし食べるタイミングって…？ 大掃除の休憩つ […]

結婚して初めてのお歳暮の時期。 結婚前はお歳暮と無縁だった方も結婚したら送りますよね。   送るからには失礼がないようにしたいのが本音です…   お歳暮の品はどんなものがいいのか？ いくらぐらいがいい […]

楽天で人気のベリーズ社のクーベルチュールチョコレート。使い勝手ってどうなんだろう?!おいしいのかな?!そんな疑問にお答えすべく、実際に使った人の口コミ評判をドドンと紹介します。

チョコレートを溶かすときに失敗してチョコが分離!!そんなときの分離チョコ復活方法を紹介しています。

トリュフを作ろうとガナッシュを作ったものの丸められない…。なんで丸まらないの～?!そんなときに考えられる原因とトリュフをキレイな丸に丸めるコツを紹介しています。

子供とチョコを作るのにチョコの温度なんて測ってられない!!テンパリングやってみたけど失敗ばかり…。そんな時に必見のテンパリング簡単テクを2つ紹介しています。

クリスマスにビーフシチューをメインに作ることは決まったものの、献立や付け合せってどうしたらいいの?!と困ったときの献立案やサブおかず案を紹介しています。

クリスマス当日準備はバタバタ。そこで前日から仕込んで置ける料理や作り置きや下ごしらえしておける付け合せを紹介します。