
「食べ物」の記事一覧

コーヒーゼリーのゼラチンが固まらない!!なぜ?どうしたら固まるの?
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こんにちは。 おちびママたんです。 コーヒーゼリーを作ったけど、ゼラチンで作ってみたものの固まらないと「なんで~?」ってなりますよね(´・ω・`) 私もゼリーをゼラチンで作ったことありますが、 […]

梅シロップの残った梅ジャム以外の活用方法を紹介
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こんにちは。 おちびママたんです。 梅シロップや梅酒を作ったあとの梅の実。 そのまま捨ててしまうのってなんだかもったいないですよね。 そこで今回は梅シロップや梅酒を作って取り出した梅の実に一手 […]

梅ジュースの発酵を止めたい!対処法は加熱処理?やり方は?
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こんにちは。 おちびママたんです。 梅シロップを作ろうと梅を漬け込んだのはいいものの白い泡が出てアルコール発酵してしまったΣ(゚д゚lll) そんなとき早い段階で発酵を止めてしまえば、お酒に弱かったり、小さ […]

梅ジュース泡がでたら発酵してる?飲めるの?考えられる原因は?
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こんにちは。 おちびママたんです。 初めての梅シロップ作りで、梅と砂糖を漬けて様子を見てると白い泡が…。 これって失敗なのかな?と心配になりますよね。 そこで今回は 梅ジュースで泡が出てしまっ […]

お寿司や恵方巻きの酢飯が固くならない保存法と冷蔵庫での日持ち日数
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こんにちは。 ちびママです。 お寿司屋や巻き寿司、節分のときにたべる恵方巻きを買いすぎたり、作りすぎたりして食べきれず残ってしまうことありませんか。 で、余ってしまったお寿司は捨てるのもな~と思い、冷蔵庫に […]

夏冷え対策で食べたい食べ物は?生姜○○が持ち運びもでき便利?作り方は?
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夏でも室内は冷房がきいていて体が冷えたり、 汗をかいて汗がひくと、太ももやお尻あたりが 冷たくなっていたりしませんか。 これ実は夏の冷え性なんですよね。 冷え性って冬の寒い時期のイメージが強い […]

みょうがの薬味以外の美味しい食べ方や保存食と栄養を一挙紹介!
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みょうがといえば冷奴やそうめんなどでアクセントに使う 薬味というイメージが強いのですが、 実は薬味以外にも使い方があるんですよ。 そこで今回はみょうがの薬味以外の食べ方や保存食と合わせて みょうがの栄養についても紹介した […]